Slijpservice 

Wilt u uw messen laten slijpen?
Of u nu een particulier bent of een bedrijfsmatige klant, bij Van Hoeve Knives and Metals bent u aan het juiste adres voor het machinaal slijpen van messen in Zwolle. Wij bieden een professionele slijpservice voor een breed scala aan messen, van koksmessen tot zakmessen, houtsnijmessen, bushcraft messen, bijlen en beitels. Wij gebruiken geavanceerde slijpmachines om uw messen snel, efficiënt en met de hoogste precisie weer in topconditie te brengen.

Onze slijpservice voor hobbykoks, chefs en horeca zorgt ervoor dat uw gereedschap altijd scherp en klaar voor gebruik is..

Onze Slijpservices

Bij Van Hoeve Knives and Metals bieden we de volgende slijpservices aan:

  • Koksmessen met een micro snede.
  • Zakmessen met een micro snede.
  • Houtsnijmessen met een scandi snede. 
  • Bushcraft messen met een scandi snede en microsnede.
  • Hakbijlen en houtsnij bijlen.
  • Beitels voor het snijden of draaien in hout.

Prijzen voor de Slijpservice

Onze prijzen zijn afhankelijk van het type mes en de staat ervan. Hieronder vindt u een overzicht van de tarieven:

Mes type

Standaard Slijping

Beschadigd Mes

Koksmessen met micro snede

€0,75 per cm

€1,50 per cm

Zakmessen met micro snede

€0,75 per cm

€1,50 per cm

Houtsnij mes (Scandi snede)

€1,75 per cm

€2,00 per cm

Bushcraft mes (micro snede)

€0,75 per cm

€1,50 per cm

Bushcraft mes (Scandi snede)

€2,00 per cm

€3,00 per cm

Hakbijl

€15 per stuk

€25 per stuk

Houtsnijbijl

€15 per stuk

€25 per stuk

Bijtels

€15 per stuk

€25 per stuk

Hoe werkt het?

  • Afspraak maken: Neem contact met ons op via 0623737463 of gebruik het contactformulier  om een afspraak te maken.
  • Messen inleveren: Na het maken van een afspraak kunt u uw messen langsbrengen bij Van Hoeve Knives and Metals (Smederij Zwolle), Herfterlaan 2F, 8024 PJ Zwolle. Wij zijn geopend op werkdagen van 8:30 tot 16:30 (afwijkende tijden kunnen in overleg worden afgesproken).
  • Slijpbeurt en ophalen: Na de slijpbeurt kunt u uw messen ophalen of we kunnen ze naar u toe sturen, afhankelijk van uw voorkeur.
  • Als u twijfels hebt, of het mes geslepen kan worden of onder welk tarief valt. Kunt u ook contact op nemen.

Let op: De werkplaats is luidruchtig en de telefoon is niet altijd te horen. Als we niet opnemen, laat dan een voicemail achter en we bellen u zo snel mogelijk terug.

Uitleg van de Slijp Mogelijkheden

Wat is het verschil tussen een micro snede en een scandi snede?

  • Micro snede: Bij koksmessen en zakmessen wordt de laatste millimeter van de snede geslepen, voor een fijne, scherpe rand (zie afbeelding links). Deze techniek zorgt voor een hoge precisie, ideaal voor chefs en hobbykoks die scherpte nodig hebben voor fijne sneden.
  • Scandi snede: De Scandi snede heeft een strakke, V-vormige snede die doorloopt over de volledige lengte van het mes (zie afbeelding rechts). Deze slijptechniek wordt vaak gebruikt voor houtsnijmessen en bushcraft messen vanwege de robuuste en stevige scherpte.

Standaard Slijpbeurt

Als uw mes bot is geworden door regelmatig gebruik, maar er geen duidelijke beschadigingen zichtbaar zijn, valt dit onder de standaard slijpbeurt.

Beschadigd Mes Laten Slijpen

Heeft uw mes beschadigingen zoals een gekartelde rand of afgebroken punt? Dan valt het onder het beschadigde tarief en zal het mes extra aandacht nodig hebben tijdens de slijpbeurt.